【動画で学ぶ】モヒートミントを栽培してお家カクテルに挑戦！

キューバ発祥の夏の定番カクテル「モヒート」。そのモヒートに欠かせないのがモヒートミントです。キューバミントとも呼ばれ、正式名称は「イエルブエナ」。これは、モヒート用に品種改良されたスペアミントとパイナップルミントの交配種。一般のミントより香りが優しく、飲みやすいのが特徴です。

土を平らにしたら、生育旺盛なミントの元気をキープするために「NeXCOTE　野菜・くだもの用」で追肥をしましょう。土の表面にパラパラとまくことで、約2〜3ヶ月、効果が持続します。さらに、一週間に１回を目安に水やりと一緒に活力液「リキダス」を与えることで、植物のパワーが引き出されます。

さてモヒートミントが植えられたら、お待ちかねのノンアルコールモヒートを作りましょう。材料は、ライム、砂糖（グラニュー糖）、炭酸水、そしてモヒートミントの４つだけ。モヒートミントは芽の部分を収穫します。せっかくなので贅沢に使ってモヒートミントの香りを十分楽しみましょう。

まずはグラスに底から1cmほどの砂糖を入れます。砂糖はお好みで調節してください。続いて、半個分ほどのライムを細かく切り、グラスに入れて木の棒などで大胆に潰します。次に洗ったモヒートミントを一つかみ入れ、軽く潰して香りを出します。最後に炭酸水を入れたら完成！　冷たいモヒートが飲みたければ氷を入れてもOKです。

見た目にも涼やかなノンアルコールモヒートが完成しました。文豪ヘミングウェイも愛したというモヒートは夏にぴったりのカクテル。爽やかなミントとライムの香りが暑さを和らげてくれますよ。ミントや砂糖、ライムの量などを調節し、ぜひ自分流のモヒートを楽しんでくださいね。