キュウリ
学名 Cucumis sativus
科名 ウリ科
原産地 インド北西のヒマラヤ山麓
分類 一年草
耐寒性
耐暑性 やや弱
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カリが豊富に含まれているキュウリ。開花したら1週間で収穫でき、つぎつぎと実をつけます。初心者でも育てやすいのでおすすめです。実を大きくさせず、早めに収穫すると、株が疲れません。

ツル性なのであらかじめ絡ませる支柱を立ておきましょう。

のびてきたら、親ヅルは支柱の高さで摘芯し、5~6節までに出る脇芽はすべて摘み取ります。

また、その上に出た子ヅルは2節で摘芯。あまりのび過ぎないように仕立てるのがコツです。

根元にはワラを敷いて、乾燥と泥はねを防ぐと良いでしょう。

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