♪第８回　コンパニオンプランツにもなるエキナセア

エキナセアには多くの成分が含まれています。その中でもフラボノイドは免疫力を高める働きのあるファイトケミカルです。
不規則な生活が続いたり疲れが溜まると、体の免疫機能が低くなり体調不良になったり風邪を引きやすくなったりする事はありませんか。
エキナセアはこの免疫機能を高める作用があるため、病気にかかりにくい体を作る助けをすると言われています。冬にエキナセアを摂るようにすると、風邪をひきにくくなるかもしれないですね。

比較的育てるのが簡単と言われているエキナセア。東京であれば戸外での越冬も可能です。日当たりと水はけのよさがエキナセア栽培のポイント。梅雨の時期には水はけが悪い場所だと、根腐れする可能性があるので気を付けましょう。
宿根草なので冬は地上部分が枯れますが、地下茎はしっかり残っています。エキナセアは比較的寿命の長い宿根草です。
種まきと株分けで増やすことができるエキナセアですが、種の出来、不出来もあるので株分けの方がお勧めです。

じつは、サプリメントもたくさん出ているエキナセア。お手軽にエキナセアを摂りたい時には助かりますね。ですが、せっかくなので別の活用方法も。
葉や花の部分を乾燥させて、ハーブティとして楽しむのは一般的です。エキナセアのみのハーブティもいいですが、シナモン・ルイボスティをお好みでブレンドして風味を変えても楽しめます。
大人の方にはホットワインもおすすめです。エキナセアとセージ・ローズマリー・タイムをお茶のパックに詰めて赤ワインで煮出します。沸騰させればアルコールを飛ばすこともできます。少し疲れたかな？と感じた時に試してみてください。