イチジク
学名 Ficus carica
科名 クワ科
原産地 小アジアまたはアラビア南部
分類 落葉小高木
耐寒性 やや弱
耐暑性
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食物繊維が豊富で、ビタミン類やさまざまなミネラルを多く含んでいるイチジク。寒さにあまり強くないので、暖地向けの果物です。初夏に実が収穫できる種と、晩か~秋に収穫できる種があります。

過湿を嫌うので、ほど良い水はけと水持ちの良い場所を好みますが、生育期は水分蒸散量が旺盛なので、夏期の乾燥時の水切れに注意します。寒冷地では、冬期は屋内に取りこんで管理します。実つきを良くするためには、冬期の剪定作業が大切です。秋果種の場合はどこを切り詰めても大丈夫ですが、夏果種の場合は、切り詰めてしまうと着果しないので注意して行います。

1月
2月
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10月
11月
12月
収穫期
植えつけ・植えかえ
施肥