肥料の種類と使い方｜化成肥料・有機肥料の違いや選び方

肥料を選ぶ前に、まず押さえておきたいのが「三要素」と「肥料の分類」です。

肥料の種類や特長を理解しておくと選びやすくなります。

植物の生長に欠かせない栄養素が、チッソ（N）・リンサン（P）・カリ（K）の三要素です。

• チッソ（N）：葉や茎の生長を促す成分です。葉が大きく茂る植物を育てたいときに重要です。別名「葉肥（はごえ）」
• リンサン（P）：花や実のつきを良くする成分で、開花・結実を促進します。別名「花肥（はなごえ）」「実肥（みごえ）」
• カリ（K）：根の発達を助け、植物の体を丈夫にする働きがあります。病害虫への抵抗力を高める役割もあります。別名「根肥（ねごえ）」

三要素はどれかひとつが不足しても生長に影響が出ます。パッケージに書かれている数字は「チッソ-リンサン-カリ」の配合割合を示しています。

たとえば「8-8-8」なら三要素が均等に含まれた万能型、「6-10-5」ならリンサンが多めで花つき・実つきを重視した配合です。育てる植物や目的に合わせて選んでみてください。

肥料は原料によって大きく「化成肥料」と「有機肥料」の2種類に分けられます。

鉱物や空気中の窒素などを化学的に合成した肥料です。速効性が高く、成分も均一で扱いやすいのが特長です。

においが少ない点も家庭園芸では使いやすいポイントです。形状や成分などさまざまな種類があり、用途に応じて選ぶことができます。

製品例：『マグァンプK中粒』、『ハイポネックス原液』、『プロミック いろいろな植物用』など

鶏ふんや油かすなど動物・植物由来の素材からつくられた肥料です。

微生物が有機物を分解することでゆっくりと養分が放出され、養分がゆっくりと植物に供給されます。土壌中の微生物環境を整える効果も期待できます。

ただし、原料によっては匂いがあるものも多いため、ベランダや室内での使用には注意が必要です。

製品例：『ブリリアントガーデン バラの有機肥料』など

化成肥料は、家庭園芸で広く使われる肥料のひとつです。

ガーデニング初心者も扱いやすく、幅広い植物に対応します。

化成肥料とは、チッソ・リンサン・カリのうち2種類以上を化学的に配合した複合肥料のことです。

栽培に必要な栄養素がバランス良くまとまっているため、1種類の製品で基本的な施肥をまかなえる場合が多いのが特長です。

粒状・液状・錠剤など形状が豊富で、用途や栽培方法に合わせて選ぶことができます。

また、肥料成分の合計が30%未満のものを「普通化成肥料」、30%以上のものを「高度化成肥料」と呼びます。

家庭園芸では成分がおだやかな普通化成肥料を選ぶと、肥料焼けのリスクを抑えられます。

化成肥料のメリットは、速効性が高く、効果を実感しやすい点にあります。

成分が均一に含まれているため施肥量を把握しやすく、臭いも少ないため住宅地のベランダや庭でも比較的使いやすいでしょう。

価格も手ごろで、園芸店やホームセンターなどで購入できます。

一方で、有機肥料のような土壌改良効果はほとんど期待できません。また、化成肥料だけを長期間使い続けると土壌の有機物が不足しやすくなります。

有機肥料や堆肥と組み合わせて土の力を補ってあげましょう。なお、少量でも効果が高い肥料が多いため、与えすぎには注意が必要です。

※効果の持続期間は土質や環境により変動します

マグァンプKは土に混ぜ込むだけで長く効果が続く元肥に適した肥料です。植えつけ時に混ぜ込むことで、根の生長に合わせてゆっくりと養分を供給します。

生育途中の追肥には、液体肥料のハイポネックス原液が便利です。チッソ・リンサン・カリに加えて微量要素も含まれています。1週間〜10日に1回を目安に、水やりのタイミングで薄めて与えてください。

液体肥料をこまめに与えるのが難しい場合は、置肥タイプのプロミックが便利です。土の上に置くだけで、水やりのたびに少しずつ養分が溶け出し、約2ヵ月間にわたって効果が続きます。

このように、元肥にはマグァンプK、液体の追肥にはハイポネックス原液、手軽な置肥にはプロミックと使い分けてあげると、植物に必要な養分を途切れなく届けられます。

化成肥料と並んで使われるのが有機肥料です。その特長を詳しく見ていきましょう。

有機肥料とは、動物や植物由来の原料からつくられた肥料のことです。

鶏ふん・油粕・骨粉・魚粉などが代表的で、土壌中の微生物が有機物を分解することで、植物が吸収できる養分に変わります。

化成肥料が工場で化学的に合成されるのに対し、有機肥料は天然の素材を加工してつくられます。

効き始めるまでに時間がかかる反面、土そのものの力を高めてくれるのが大きな特長です。

また、有機物は土壌中の微生物のエサとなるため、微生物の活動が活発になり、健全な生育環境づくりにもつながります。

栽培現場では化成肥料と有機肥料を組み合わせて使うケースも多く、双方の長所を活かした方法が用いられています。

有機肥料には化成肥料にはない利点がありますが、使用時に注意したい点もあります。

有機肥料の強みは、肥料を与えながら同時に土を育てられることです。

有機物が微生物のエサになることで土壌中の微生物が増え、ふかふかで水はけの良い土に変わっていきます。

肥料効果がゆっくり長く続くため肥料やけも起こしにくいのもポイントです。

一方で、微生物による分解を経てから効き始めるため、直ぐに肥料効果を求める場面は向いていません。

独特のにおいがある製品も多いので、住宅地で使う場合は、発酵済みタイプを選ぶなどの工夫が必要です。

鶏のふんを発酵・乾燥させた肥料で、有機肥料のなかでは比較的速効性があります。

三要素をバランスよく含み、野菜づくりの元肥として広く使われています。

菜種や大豆から油を搾ったあとの残りかすで、チッソ分を多く含みます。葉もの野菜や花の生長を促したいときに向いています。

効果が現れるまでに約2〜3週間程度かかるため、植えつけ前に土へ混ぜ込んでおくことがポイントです。

動物の骨を粉砕・加熱処理したもので、リンサン分が豊富な肥料です。花つきや実つきを良くしたいときに効果を発揮します。

効果がゆっくりと現れるため、元肥として土に混ぜ込む使い方が一般的です。

肥料の効果を十分に引き出すには、与え方やタイミングも大切です。

ここでは、基本的な施肥の方法と注意点を確認します。

肥料は主に「元肥（もとごえ）」と「追肥（ついひ）」の2種類に分けて与えるのが基本です。

種まきや植えつけの前に土へ混ぜ込む肥料で、生長の土台をつくります。

化成肥料：マグァンプKなど、植えつけ時に混ぜ込むだけで長く効果が続く緩効性肥料
有機肥料：鶏ふん・油かす・骨粉など。分解に時間がかかるため、植えつけ2〜3週間前に土に混ぜ込むと効果的です。

生育途中に栄養を補う肥料です。芽が出始めた時期に与える「芽出し肥」、開花や収穫後に体力を回復させる「お礼肥」など、植物の状態に合わせて与えます。

化成肥料：ハイポネックス原液など。液体で即効性があり芽出し肥やお礼肥に最適です。
有機肥料：微生物分解型の緩効性肥料。効果はゆっくりですが、土壌環境を整える効果もあります。

畑や花壇の土全体に肥料をまき、よく混ぜ込む方法です。土の中にまんべんなく養分が行きわたるため、種まきや植えつけ前の元肥に向いています。

マグァンプKのような緩効性肥料を全面施肥で混ぜ込んでおくと、植えつけ後の管理が楽になります。

株の近くに溝を掘って肥料を埋める「溝施肥」や、株元に沿って一筋にまく「条施肥」など、部分的に肥料を施す方法です。

必要な場所に集中して養分を届けられるため、追肥でよく使われます。根に直接触れないよう、株元から少し離した位置に施すのがポイントです。

鉢植えやプランター栽培で便利な方法です。プロミックのような錠剤タイプを土の上に置いておくだけで、水やりのたびに養分が溶け出してくれます。

手間がかからないので、こまめな追肥が難しい方におすすめします。

肥料を使うときにもっとも気をつけたいのが「与えすぎ」です。

肥料を過剰に施すと肥料焼けを起こし、根が傷んで植物が枯れてしまうこともあります。製品のパッケージに記載されている使用量を守り、適量を心がけてください。

育てている植物に合った配合バランスの製品を選ぶことも大切です。

葉もの野菜ならチッソが多めの肥料、花を咲かせたいならリンサンが多い肥料など、目的に応じて使い分けましょう。

肥料は大きく「化成肥料」と「有機肥料」に分けられ、それぞれ得意とする役割が異なります。化成肥料は速効性と扱いやすさ、有機肥料は土壌改良と緩効性が持ち味です。

まずは化成肥料で基本の施肥を整え、土の力を育てたい場面では有機肥料を取り入れると、双方の長所を活かすことができるでしょう。

この記事を参考に、育てている植物に合った肥料を選んでください。

公開：2024年08月05日
更新：2026年03月20日