お庭で始めるダイコン栽培！太くて美味しく育てるコツは？

ダイコンの冷涼な気候を好む野菜ですので、種まきは春または秋に行うのが基本です。
種まきからおよそ60日～100日で食べられる大きさに育ちますので、4月に種まきをすれば5月下旬から6月下旬に、9月に種まきをすれば11月上旬から12月下旬に収穫可能です。

ダイコンは、根を深く長く張る植物ですので、深い土壌が必要です。
また、保水性と排水性に優れた用土を準備しましょう。
野菜作りに適した配合の「野菜の培養土」を用いると便利です。

株間を30cmほど撮り、1カ所に4~5粒を点まきします。
上から軽く土をかぶせたら、水を与えて発芽を待ちましょう。
なお連作障害の恐れがありますので、３年以内にアブラナ科（ダイコンやキャベツ、ハクサイなど）を栽培した土は避けるようにしてください。

ダイコン栽培では、生育に合わせて間引き作業をし、徐々に本数を減らしていきます。
間引きを行うことで、太い根が育ちます。
大切な作業ですので、忘れずに行ってください。
種まきから5日前後で発芽が始まりますので、まずは１カ所につき生育状態の良いものを3本残して間引きを。
これが1回目の間引きです。
その後、本葉が1~2枚に生長したら、2回目の間引きを行います。
このときは、１カ所につき2本まで減らしましょう。
さらに生育し、本葉が4~5枚になったら、いよいよ1カ所につき１本に絞ります。

土作りの段階で、元肥として「ネクスコート野菜・くだもの用」を土に混ぜ込んでおきます。
また、2回目、3回目の間引き作業の後にも、上記の「ネクスコート野菜・くだもの用」を株元にばらまいてください。

面が乾き始めたらすぐに水やりをしてください。
発芽後は、土の表面が完全に乾いてから水やりを。
多湿を嫌いますので、水の与えすぎには注意しましょう。

ダイコンは、アブラムシやコナガ・アオムシなどの害虫被害にあう恐れがあります。
アブラムシの駆除には「アントム顆粒水水溶剤」を散布しましょう。

収穫の目安は、用土から出ている首元の部分が直径6~7cmになったら。
首元をつかんで引っこ抜くようにして収穫します。
収穫時期が遅れると、食感が悪くなってしまいますので、タイミングには気をつけてください。

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