2022年11月3日　神奈川新聞「イマカナ」定期連載 #31　アボカド

アボカドは熟すと水分が飛び、脂肪分が増すので美味しくなります。一般的な品種「ハス」種の場合、果皮が濃い茶色になったり黒く色づくと完熟のサインになります。

他にも、熟したかどうか確認するポイントがあります。それは①②のどちらでしょう?

①　ヘタと実の隙間

②　お尻の部分

正解は↓↓